Nos Produits

 

Tous nos produits sont issus de notre production.

 

Ils ne sont pas bio, mais sont certifiés sans pesticide et sont cultivés sans apport de produits chimiques.

 

Les fruits utilisés pour la fabrication de nos produits transformés sont cultivés chez nous ou dans notre région car le respect de l'environnement, c'est aussi la proximité.

 

La farine est moulue sur notre exploitation avec du blé planifiable.

Nous vous la proposons en 1kg et en T65 et T80. Nous pouvons également sur demande vous la moudre en T125, mais aussi en intégrale.

 

 

Safran en filaments

Le Safran en filaments

 

0,1g = 2,5 euros

0,2g = 5,5 euros

0,5g = 12,5 euros

1g = 24 euros

 

Pour son utilisation n'oubliez pas l'infusion et pour + d'info. Rendez-vous dans l'espace "Recettes"

Sirop de safran

Le Sirop de Safran

 

50ml= 3,5 euros

250ml = 7,5 euros

 

Prêt à l'emploi.

 

Suggestions : accompagne un vin blanc sec, un fromage de chèvre, une tarte aux pommes, un yaourt, des fruits frais, etc...

Confitures safranées

Les Confitures Safranées

(Parfums : Poire - Melon - Nectarine - Pèche

Nouveaux : Fraise - Fruits Rouges - Fraise & Framboise)

 

270ml= 5,8 euros

106ml= 4 euros

47ml = 2 euros

 

Prêt à l'emploi.

 

Suggestions : accompagne une viande blanche, affine un fromage, etc...

Gelées safranées

Les Gelées Safranées

(Parfums : Pomme et thé vert - groseille - raisin - coing)

 

106ml = 4,5 euros

47ml = 2,5 euros

 

Prêt à l'emploi.

 

Suggestions : accompagne un foie gras, une viande blanche, un magret de canard, etc...

Les Miels Safranés

(Parfums : acacia et toutes fleurs)

 

160g = 5,5 euros

60g = 3 euros

 

Prêt à l'emploi.

 

Suggestions : accompagne un fromage, une viande blanche, agrémente une sauce, etc...

Noix, Noisettes et Amandes safranées

 

100g = 4,5 euros.

 

Noix, amandes et Noisettes enrobées de sucre safrané.

Délicieuse friandise qui pertubera vos papilles.

Préparation pour chocolat chaud safrané

 

1 litre = 6 euros.

 

Prévoir 1 litre de lait à ajouter à cette préparation et vous obtiendrez un délicieux chocolat chaud safrané à savourer en famille ou entre amis. (Mon petit dernier est très adèpte de cette recette gourmande)

 

A l'intérieur du pot, du safran, du chocolat de qualité et du sucre pour préparer ce chocolat comme le faisait nos anciens.

 

Préparation pour riz au lait safrané

 

1 litre = 4,5 euros.

 

Prévoir 1 litre de lait à ajouter à cette préparation et vous obtiendrez un succulent riz au lait safrané.

 

A l'intérieur ma recette personnelle de ce dessert onctueux et d'une belle couleur jaune d'or.

Préparation pour Pain d'épices

 

4,5 euros.

 

Prévoir du lait, du miel et du beurre à ajouter à cette préparation et vous obtiendrez un beau pain d'épices fait maison.

 

Nos farine de seigle et de blé moulues sur l'exploitation font parties des ingrédients de ce succulent pain d'épices où vous retrouverez des notes de cannelle, badiane, muscade, coriandre et safran. (recette inclue).


Farine T110, T80 et T65

 

1kg = 1,5 euros.

 

Notre blé est issu de notre exploitation est moulu à la demande, garantissant ainsi sa fraîcheur.

 

La T110 est une farine complète, utilisée principalement pour le pain.

La T80 est utilisée pour le pain ou les crêpes.

La T65 est utilisée en patisserie.

 

Farine de Seigle T110

 

1kg = 1,5 euros.

 

Notre seigle est issu de notre exploitation est moulu à la demande, garantissant ainsi sa fraîcheur.

 

Farine de grand Epeautre T110

 

1kg = 2,8 euros.

 

Sa farine a les mêmes utilisations que celle du blé. Elle sert à la confection de pain, pâtes, et autres biscuits.

Les Meringues Safranées

 

50g = 4 euros

 

Suggestions : Petites douceurs qui accompagne un café, un thé un dessert en lui apportant une touche safranée ou tout simplement pour se faire plaisir.

Pâtes de fruits safranées

Les Pâtes de fruits Safranées

(pomme - poire - mangue)

  

100g = 5 euros.

 

Un vrai plaisir à partager.

 

Les Paniers Garnis Safranés

(à composer vous-même dans panière de qualité)

 

Safran-Sirop-Confiture-Gelée-Chocolats-Pâte de fruits+Produits du terroir (Foie gras-Vin-Miel-Gâteaux aux noisettes)

 

Prix suivant composition.

 

Suggestions : Cadeaux originaux et gourmands.

Bulbes de Crocus Sativus

 

1 à 10 = 0,8 euro / bulbe.

11 à 100 = 0,6 euro / bulbe.

100 à 1000 = 0,5 euro / bulbe.

 

A planter de juillet à fin août, à récolter la même année entre septembre et novembre.

(Conseils de plantation assurés)